
Thần nông bản thảo có ghi chép rằng: nấm linh chi là thượng phẩm, nó được xếp hạng trên cả nhân sâm. Trong Đông y, nấm linh chi được sử dụng làm vị thuốc chính cho 5 tạng: tâm, can, tỳ, phế, thận. Từ xa xưa, đã có rất nhiều bài thuốc hay từ nấm linh chi được sử dụng. Tùy vào từng đối tượng cụ thể mà nấm linh chi được dùng làm vị thuốc bổ tâm, an thần, giúp giảm đau mỏi lưng, bảo vệ gan, duy trì huyết áp ổn định… Ngoài ra, cũng có thể sử dụng nấm linh chi để tiêu đờm, lợi niệu.
Bạn có thể sử dụng nó làm trà sắc uống hàng ngày. Hoặc sử dụng như vị thuốc để hầm gà, chim bồ câu tăng cường sức khỏe. Cũng có thể dùng nấm linh chi ngâm rượu, sử dụng lượng vừa phải để tăng cường sức khỏe. Chi tiết về các bài thuốc hay từ nấm linh chi dưới đây.
Nấm linh chi – Vị thuốc quý hơn cả nhân sâm
Nấm linh chi là dược liệu quý được dùng từ xa xưa. Trong Thần nông bản thảo xếp linh chi là siêu thượng phẩm, hơn cả nhân sâm. Trong Bản thảo cương mục xếp linh chi là thuốc quý có tác dụng bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, kiện não, tiêu đờm, ích vị, lợi niệu. Gần đây, các nhà khoa học xác định nấm linh chi còn có tác dụng phòng chống ung thư, chống lão hóa và tăng tuổi thọ.
Nấm linh chi còn có tên tiên thảo, nấm trường thọ, vạn niên nhung, linh thảo, tam tú… Tên khoa học: Ganoderma lucidum Karst., họ nấm lim (Ganodermataceae). Về thành phần hoạt chất, nấm linh chi có các sterol, protein hòa tan, nhiều acid amin, enzym, đường, alkan, acid béo, các triterpen, polysaccharid và các nguyên tố vi lượng.
Theo Đông y, nấm linh chi vị nhạt, tính bình; vào 5 tạng: tâm, can, tỳ, phế, thận. Tác dụng bổ khí dưỡng âm, bổ tâm an thần, cố thể kiện thân (bảo vệ và tăng cường sức khỏe). Trị suy nhược thần kinh, đau đầu chóng mặt, hồi hộp, tim đập nhanh, mất ngủ quên lẫn, ù tai điếc tai, đau lưng mỏi gối, hen suyễn, viêm khí phế quản, viêm gan, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, mỡ máu cao, giảm bạch cầu, đái tháo đường; người cao tuổi cơ thể suy nhược, mệt mỏi, tiêu hóa kém…
Những bài thuốc hay từ nấm linh chi bạn nên biết
- Liều dùng 8-15g, bằng cách nấu hãm, ngâm rượu. Nấm linh chi – thuốc bổ khí dưỡng âm, bổ tâm an thần Trà linh chi trị suy nhược thần kinh, đau đầu chóng mặt, hồi hộp mất ngủ, suy giảm trí nhớ.
- Trà linh chi: linh chi 9g thái lát mỏng, nấu hãm uống như nước trà. Dùng tốt cho người suy nhược thần kinh, đau đầu chóng mặt, hồi hộp mất ngủ, suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi, người bị yếu mệt do bệnh lâu ngày. Hoặc: linh chi 9g, lá vông 12g, lá sen 12g, cúc hoa 10g. Sắc hoặc pha hãm. Uống trong ngày. Trị mất ngủ suy nhược thần kinh.
- Nước sắc linh chi trần bì bách hợp: linh chi 10g, bách hợp 10g, trần bì 8g. Sắc nước hoặc pha hãm, chia nhiều lần uống trong ngày. Dùng tốt cho người viêm khí phế quản, hen suyễn, ho gà.
- Nước sắc linh chi tang thầm long nhãn: linh chi 10g, tang thầm 10g, long nhãn 10g. Sắc hoặc pha hãm. Uống trong ngày. Trị mất ngủ suy nhược thần kinh.
- Linh chi tán: linh chi rang, sấy khô tán bột. Mỗi lần uống 3g, chiêu bằng nước trà hoa cúc. Dùng tốt cho người viêm gan cấp và mạn, đau quặn vùng gan mật.
- Rượu linh chi: linh chi 100g, rượu trắng 500ml. Linh chi rửa sạch thái lát, ngâm với rượu, sau 7-10 ngày là dùng được. Ngày uống 2 lần (sáng, tối), mỗi lần 15ml. Dùng tốt cho người suy nhược cơ thể, ăn kém, ít ngủ, quên lẫn…
- Gà hầm linh chi: gà 1 con, linh chi 10-15g. Gà làm sạch bỏ ruột; linh chi thái nghiền vụn gói vải xô cho trong bụng gà, hầm cách thủy, gà chín lấy bỏ bã thuốc, thêm gia vị, chia ăn nhiều lần trong ngày. Dùng tốt cho phụ nữ sau đẻ suy nhược, người sau bệnh nặng dài ngày, bà mẹ nuôi con ít sữa, người cao tuổi.Kiêng kỵ: người bị cảm cúm, sốt nóng mới khởi phát không dùng.
Lưu ý khi ứng dụng bài thuốc hay từ nấm linh chi
- Nấm linh chi có vị đắng, hơi khó uống nên thường được kết hợp với các thảo dược khác để “điều vị”. Và bổ trợ nhau tăng cường thêm dược tính.
- Tùy vào mục đích sử dụng để chữa bệnh hay chăm sóc sức khỏe mà có thể kết hợp nấm linh chi với một số thảo dược khác. Như: mật ong, cam thảo, nhân sâm, atisô, tam thất, ngân hoa, kinh giới…
- Trong đó, nấm linh chi kết hợp mật ong giúp tạo nên hương vị thơm ngon, dễ uống lại giúp bồi bổ sức khỏe của người trẻ hiện đại. Nấm linh chi giúp đào thải các độc tố trong cơ thể, phục hồi sức khoẻ nhanh. Và giữ cho tinh thần luôn sảng khoái sau một ngày làm việc mệt mỏi… Vitamin C trong mật ong còn giúp cơ thể hấp thụ tốt hàng trăm dưỡng chất trong nấm linh chi. Nó thích hợp để dùng mỗi ngày mà không sợ có bất kỳ tác dụng phụ nào cho cơ thể.
Nguồn: Suckhoedoisong.vn