Hồ Ngọc Thành 
Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ bật mí với bạn công thức để làm món cà ri ếch đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé. Từ lâu, thịt ếch đã được biết đến là một món ăn giàu chất dinh dưỡng. Thịt ếch khi kết hợp cùng với khoai tây là bạn sẽ có ngay trong tay món cà ri ếch ngon đúng chuẩn mà không phải lo lắng cho công đoạn nêm nếm sao cho vừa miệng.
Với cách nấu vô cùng đơn giản, không nhiều công đoạn phức tạp, thật dễ dàng để bạn có ngay món cà ri ếch bổ dưỡng phải không nào! Cà ri ếch có vị lạ miệng, nhưng càng ăn bạn lại càng ghiền, hơn nữa hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt ếch rất cao, đây là một trong những ưu điểm rất đáng cân nhắc của món ăn hấp dẫn lôi cuốn này.
Nguyên liệu cần có để nấu cà ri ếch
Món cà ri ếch với nguyên liệu chính là thịt ếch có giá trị dinh dưỡng khá cao. Hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi học cách nấu món cà ri ếch bổ dưỡng này khao cả nhà bạn nhé! Thịt ếch cũng chứa magie với vai trò bổ trợ trong việc tăng cường chức năng của các enzyme trong cơ thể. Ngoài ra, bổ sung đủ lượng magie theo nhu cầu hằng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch cũng như sức khỏe của xương. Do đó, các chuyên gia khuyến khích nên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu magie như thịt ếch để có lợi cho sức khỏe.
- 2 con ếch.
- 1 củ khoai tây.
- 1/2 củ hành tây.
- 1 trái cà chua.
- 3 trái ớt khô.
- 15g bơ.
- Hành, gừng, tỏi băm nhỏ.
- Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa.
Công thức chế biến món cà ri ếch thơm ngon bổ dưỡng
- Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua ếch về, các bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch. Sau đó, bạn cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút nhé.
- Bước 2: Tiếp theo, cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa; nửa còn lại thái sợi nhỏ.
- Bước 3: Cà chua và khoai tây bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ; cả ớt bạn cũng cắt nhỏ luôn nhé!
- Bước 4: Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào, cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm. Sau đó, các bạn thêm ớt khô vào.
- Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho cà chua vào xào lên. Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.
- Bước 6: Đến đây, bạn cho ếch đã ướp vào. Cho thêm viên súp cà ri và một ít nước nóng vào nữa nhé.
- Bước 7: Sau khi nước sôi, bạn cho thêm khoai tây vào. Nhớ không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong khoảng 15 phút. Nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.
- Bước 8: Cuối cùng, các bạn cho thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Và thế là món cà ri ếch ngon tuyệt vời đã xong rồi đấy!
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn cách làm món cari ếch rồi. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào? Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút xíu thời gian; là đã có ngay một món mới đãi bạn bè và người thân của mình rồi. Còn chần chừ gì mà các bạn không thực hành ngay vào cuối tuần này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cà ri ếch đơn giản mà ngon này nhé!
Nguồn: Monngon.tv
About Author
