Nguyễn Kim Khánh 
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng phần lớn trong các loại cá thường có lẫn các tạp chất. Thậm chí một vài loại còn chứa hàm lượng thủy ngân cao. Cho nên nếu thường xuyên cho con ăn những loại cá này, vô tình mẹ đang đầu độc chính con của mình. Bởi vì hàm lượng thủy ngân cao có thể gây tổn thương đến hệ thần kinh non nớt của trẻ em. Lâu ngày gây ra những tác động xấu đến não bộ, ảnh hưởng đến trí thông minh.
Thực tế không phải loại cá nào cũng chứa nhiều thủy ngân. Cho nên điều mẹ cần lưu ý là hãy tìm hiểu thật kỹ trước khi cho con ăn. Đồng thời mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia về loại cá tốt cho sự phát triển của trẻ em. Bên cạnh đó là hạn chế cho trẻ ăn những loại cá sau đây.
Mục lục
Mẹ không nên cho con ăn các loại cá nào?
Như chúng ta đã biết, cá là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thường xuyên tiêu thụ cá giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đối với người lớn và giúp trí não của trẻ nhỏ phát triển. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt. Một số loại cá vẫn có chứa một số yếu tốt gây hại cho sức khỏe của trẻ em. Vì lẽ đó mẹ nên cân nhắc thật kỹ, trước khi cho trẻ ăn một trong những loại cá dưới đây.
Cá thu chứa lượng thủy ngân nhất định
Cá thu thường chứa một lượng thủy ngân nhất định. Đây là một chất độc, có thể tích tụ trong cơ thể người và gây ra nhiều bệnh tật. Người lớn chỉ nên ăn khoảng 200 gram cá thu/tháng, trong khi đó, trẻ nhỏ chỉ nên dùng khoảng 100 gram.
Cá da trơn nuôi công nghiệp
Cá da trơn bán trên thị trường hiện nay đều được nuôi công nghiệp. Để đẩy nhanh sự phát triển của chúng, người nuôi thường cho cá ăn các loại thực phẩm có chứa chất tăng trọng, hormone tăng trưởng. Bởi vậy, chúng ta không nên ăn quá nhiều cá da trơn, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Cá chình hàm lượng thủy ngân cao
Cá chình là loài dễ dàng hấp thu các chất thải trong môi trường nước. Người ta phất hiện ra rằng cá chình của Mỹ có mức nhiễm độc cao nhất. Trong khi đó, cá chình của châu Âu cũng bị ô nhiễm và chứa hàm lượng thủy ngân cao. Người lớn chỉ nên dùng khoảng 300 gram cá chình/tháng, trẻ nhỏ chỉ nên ăn khoảng 200 gram.
Cá ngừ chứa nhiều thủy ngân
Cá ngừ cũng được xếp vào nhóm chứa nhiều thủy ngân, đặc biệt là loại cá ngừ vây đen và vây xanh. Những loại cá ngừ sống trong môi trường nuôi dưỡng thường được ăn kháng sinh và hormone, tạo nên những chất không tốt cho cơ thể con người. Người lớn chỉ nên ăn khoảng 100 gram cá ngừ/tháng, trong khi đó trẻ nhỏ không nên ăn loại thực phẩm này.
Cá ướp muối làm tăng nguy mắc bệnh tim
Ướp muối là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến trên thế giới. Tổ chức Y tế Thế giới đã cảnh báo về mức độ nguy hại của loại thực phẩm ướp muối. Dĩ nhiên là bao gồm cả cá muối. Cá muối (và các thực phẩm ướp muối khác) có hàm lượng muối cao. Cho nên dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, mạch máu não. Ngoài ra, nó còn tăng nguy cơ hình thành và phát triển các khối u dạ dày.
Chính vì vậy dù cá là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhưng có một số loại cá như trên chứa nhiều thủy ngân và các tạp chất không có lợi cho sức khỏe của trẻ. Dĩ nhiên là mẹ cũng không nên cho con ăn nhiều. Nếu mẹ không muốn trẻ phát triển chậm. Thậm chí có thể gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm cho tính mạng của trẻ.
Nguồn: Phunutoday.vn
About Author
